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年代別酒嗜好
こんな言葉あるんかいな?(^^; 昨日は第2日曜で本来ならApple Liveということだったんだけど 1バンドもエントリーがなかったんよね・・・なかなかバンドを集める のが難しい・・・まだ、知っている人が少ないというのもあるだろうし・・・ ひょっとして内容がマズイからなのかな? 金曜土曜のお店主催の通常ライブ以外では、広くアマチュアバンドさんに 使ってもらいたいし、発表の場を設けたいと思っているんだけどね・・・ それにはジャンルやレベルはいっさい問わないということで・・・ しかしここで、「バンドが集まらないからもう、や〜めた」ってことに しないように辛抱強く回数を重ねていこうと思います。まだ、始めて4ヶ月 だからね(^^;
昨日は本来の日曜とは違って開店から閉店までお客様が切れることなく (午前中はスタジオ貸しも入った)たくさんの方に来ていただきました。 といっても10名だけど(^^;ショットバーだけの営業で10名は過去 最高かも?(^^; 看板を観てふらりと来られる方も多くはないけどおられます。その顔ぶれ を見ると学生さんから60代くらいの人までかなり年齢幅があります。 うちの店は6階にあるので『一見さんはエレベーターに乗って6階まで上がって こられるのはほとんどないかもしれない』と思っていたけど、けっこう あるんだよねえ(^^)女性の方もけっこう来られるし・・・
お酒の嗜好が年代によってかなり違うんだよね!20代の方はビール・ウイスキー 焼酎などはほとんど飲まれないでカクテルばっかりなんよね。僕なんて この商売始めるまではカクテルの種類がどんだけあるかも知らないくらい だったけど、若い子はどんな酒が(たとえばジン・ウォッカ・リキュール類 などで)どんな味がするのかとかカクテルの名前とかよく知ってるんよね。 聞いてみると居酒屋では若い子はカクテルが流行っているらしい・・・ そんなことも知らんかったんよ(^^; 30〜40代の人は圧倒的にビール党が多いな!そして40代から上の人に なると、ウイスキー・バーボン・焼酎ってカンジになるみたい! ホントにこの商売するまでこんなに年代によってお酒の嗜好が違うのを 知らなかったんよ。ちょっと驚いてます(^^;
僕よりお酒のこと詳しいお客様も多くて『ぜんぜん勉強しないでお店始めて よかったんかいな?』って思うこともしばしばです(^^; スタッフや友達、音楽仲間に支えられてこの店がなりたっているという のを強く感じています(^^;
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